自古以来,“民以食为天”,吃饭是老百姓生活中的头等大事。春节期间家人团聚,或在走亲访友期间,必然吃些传统饮食。春节期间常见的饮食都有哪些寓意,它们又能给我们带来什么样的运势呢?
饺子
饺子是北方过年时的必吃之食。因为大年夜的子时(23:00—1:00)属于新旧交替之时,叫做“交子”,与饺子谐音,在这个时候吃饺子,是天经地义的,会让来年吉祥如意等。由于饺子外形似元宝,新年吃饺子,还有招财进宝的寓意。
隔年饼
在农历年底最后两天,我国北方地区有做“隔年饼”的习俗。由于年终最后两天做的饼,往往会留到春节以后,因此被称作“隔年饼”,而“饼“与“病”谐音,隔年饼又被称作“隔年病”,相传吃了这种饼就会隔断陈年旧病,让家人在来年身体健康,不再遭受病痛折磨。
年糕
过年做年糕,是我国南北方共有的习俗,年糕有年年高升,一年更比一年好的寓意,将其作为供品摆放在神位或祖先位前,漂亮而又吉利。因为年糕中多五谷杂粮、干果等,也是一种非常健康的饮食,是过年时最佳的主食。
鸡
很多地方的民俗中,年夜饭中首先要吃的一道菜就是鸡,鸡寓意大吉大利,鸡头上的鸡冠寓意加官晋爵。因此春节期间吃鸡是必不可少的,会使来年多吉利的事。
鱼
民俗中所说的“年年有余”,是指每年都有余粮,家庭生活富足有余。因“鱼”与“余”谐音,所以传统的民俗中,春节期间必定要吃鱼,年年都有鱼象征着“年年有余”。而鱼还是我国民俗中招待客人的最后一道大菜,春节期间人们走亲访友,鱼是必不可少的佳肴。